Consumul de bere în România, la cel mai redus nivel în ultimele două decenii. Ce ascund cifrele

Conform datelor prezentate de Asociația Berarii României, volumul total a scăzut la 14,4 milioane de hectolitri în 2025, cel mai redus nivel din ultimii 20 de ani. Această contracție de 4% față de anul precedent nu este un episod izolat, ci parte a unui trend mai amplu. În doar patru ani, piața a pierdut aproximativ 15% din volum, semnalând o schimbare structurală în comportamentul de consum și în echilibrul industriei.

Fiscalitate și efecte în lanț

Unul dintre principalii factori care au accelerat această scădere este politica fiscală. Din 2022 până în prezent, acciza la bere a crescut cumulativ cu 55%, inclusiv o majorare abruptă de peste 26% aplicată recent. Acest ritm depășește semnificativ calendarul fiscal inițial, generând un efect de domino: creșterea prețurilor, scăderea consumului și diminuarea contribuțiilor la bugetul de stat.

Impactul nu este doar financiar, ci și competitiv. Într-un context în care importurile au crescut cu 35%, producția locală devine mai puțin atractivă economic, în ciuda faptului că peste 95% din consum este, în mod tradițional, acoperit intern.

Un sector cu impact sistemic

Industria berii nu funcționează izolat. Cu peste 57.800 de locuri de muncă susținute direct și indirect, sectorul are un rol multiplicator în economie. De la producție și distribuție până la agricultură și ospitalitate, fiecare segment resimte contracția.

Scăderea numărului total de locuri de muncă, de la 60.000 la sub 58.000 într-un singur an, reflectă această presiune. În paralel, consumul din HoReCa a coborât ușor, indicând o migrare către consumul domestic, o tendință care schimbă structura întregii piețe.

Un sector puternic, dar vulnerabil la context

În ultimii 21 de ani, membrii Asociația Berarii României au investit peste 2,2 miliarde de euro în modernizare, sustenabilitate și extindere. În același timp, contribuțiile totale la economie au depășit 5,6 miliarde de euro, cifre care subliniază importanța strategică a industriei.

Cu 88 de fabrici active, dintre care majoritatea microberării, și o rețea extinsă în 75% din județele țării, sectorul rămâne profund ancorat local. Aproximativ 80% din materiile prime provin din agricultură internă, consolidând legătura cu mediul rural.

Consumatorul contemporan rescrie regulile

Chiar și în acest context dificil, berea rămâne un element central al socializării — 72% dintre consumatori o asociază cu întâlnirile între prieteni. Lagerul domină piața, dar segmentul berii fără alcool crește rapid, ajungând la 7% din total.

Preferințele privind ambalajele sunt echilibrate, cu o distribuție aproape egală între sticlă, doză și PET. Creșterea segmentului de doză indică o orientare către conveniență, în timp ce ambalajele reutilizabile își mențin relevanța.