Cum alegi cel mai bun ulei de măsline? La ce trebuie să fii atent

Cel mai bun dintre toate este, de departe, uleiul de măsline extravirgin, care conține grăsimi mononesaturate sănătoase, dar și vitaminele K și ei, având totodată și proprietăți antiinflamatoare și antioxidante. Atunci când ajungeți în supermarket însă alegerea poate fi una dificilă și asta datorită multitudinii de sortimente pe care le veți regăsi la raft.

Mai multe detalii despre cum să alegeți cel mai sănătos ulei de măsline din comerț a oferit Mr Gut Health, un expert în sănătatea intestinală, care a detaliat pe pagina sa de Tik Tok la ce aspecte importante trebuie să fiți atenți pentru a achiziționa un ulei de măsline sănătos, dar și autentic.

Cum alegi cel mai bun ulei de măsline

În primul rând, alegeți întotdeauna uleiul de măsline care conține eticheta EVOO, adică extra virgin. Acesta este un indicator al calității superioare a uleiului, care este presat astfel la rece, fără a fi utilizate alte substanțe chimice sau căldură și astfel se va menține gustul autentic special, precum și vitaminele și nutrienții.

Citește și

Vești proaste pentru familia lui Adrian Minune! Fiica lui, Adriana, a divorțat la 6 luni de la nuntă: ”S-a terminat!”

Vești proaste pentru familia lui Adrian Minune! Fiica lui, Adriana, a divorțat la 6 luni de la nuntă: ”S-a terminat!”

„Dacă scrie extra virgin, atunci este aproape garantat că ai ales un produs autentic și de calitate”, explică expertul. În continuare, va trebui să căutați pe etichetă descrierea procesului de extracție.

Asta înseamnă că va trebui să aflați țara din care provin măslinele care au fost presate pentru realizarea acestui ulei de măsline. Există mărci care pot folosi produse chiar din mai multe țări și asta nu reprezintă în fond un lucru negativ, însă în cazul în care provine dintr-o singură regiune, atunci va fi și mult mai ușor de urmărit în ceea ce privește calitatea produsului și a procesului de producție.

„Uleiurile care combină măsline din diferite țări sunt acceptabile, dar cele provenite dintr-o singură regiune oferă mai multă trasabilitate”, a adăugat expertul.

Citește și

Chef Foa s-a ”aruncat” în munți de iarbă chiar în mijlocul zilei😂! Bucătarul a ieșit la plimbare și a uitat de problemele cu legea

Chef Foa s-a ”aruncat” în munți de iarbă chiar în mijlocul zilei😂! Bucătarul a ieșit la plimbare și a uitat de problemele cu legea

În final, va trebui să căutați informații despre descrierea procesului de extracție: „Ulei de măsline de categorie superioară, obținut direct din măsline și exclusiv prin mijloace mecanice.” Adică uleiul a fost extras într-un mod corect, păstrându-se toți nutrienții.